![photo Gérant / Gérante en restauration collective](/images/com/38/v38421_commune_0.jpg)
Gérant / Gérante en restauration collective
Emploi Restauration collective
Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) F/H pour superviser la brigade en cuisine composée de 5 personnes dans l'un de nos établissements pour personnes âgées, situé à Saint Martin d'Hères (38), avec une capacité de 280 couverts par jour.
Rattaché(e) à la Responsable Régionale, vos principales missions seront les suivantes :
-Assurer et garantir une prestation culinaire de qualité en laissant libre cours à votre créativité,
-Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine,
-Piloter les activités de restauration,
-Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
-Veiller à la sécurité de votre équipe et à la vôtre,
-Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène (HACCP).
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Ce qui vous attend ? un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
- Localisation : SAINT MARTIN D'HERES (38)
- Date prise de poste : Dès que possible
- Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00 ou de 13h00 à 20h00, un weekend sur deux.
- Rémunération : 2800€ Brut[...]